Aujourd'hui, les recettes de Noël arrivent sur le blog. J'adore ces odeurs de cannelle, pain d'épice, clémentines ... Pas vous?Je commence avec cette tarte très simple à faire, gourmande mais aussi fraîche grâce aux clémentines et avec le goût de Noël avec les épices.

Ingrédients :

•          1 pâte brisée
•          200 g de chocolat noir
•          20 cl de crème liquide entière
•          ½ cuillère à café de 4 épices
•          5 clémentines

Préparation :

•         Préchauffez votre four à 180°C.
•         Etalez votre pâte dans un moule à tarte et faites-la cuire à blanc pendant 20 minutes à 180°C.
•          Pendant la cuisson de la pâte, faites chauffer la crème avec le 4 épices et versez-la sur les morceaux de chocolat dans un saladier. Mélangez énergiquement avec un fouet ;
•         Quand la pâte est cuite, versez la crème de chocolat dessus, laissez refroidir et placez le tout au frais pendant au moins 2 heures.
•         Epluchez les clémentines et répartissez les quartiers sur la crème chocolatée.