Ingrédients
- 200 g de pommes de terre
- 900 g de citrouille
- 200 g de carottes
- 1 oignon
- 500 ml d’eau
- 1 c à soupe d’huile
- 1 cube de bouillon de légumes
sel - poivre
Préparation
- Éplucher et couper en morceaux la citrouille, les pommes de terre et l’oignon.
- Dans le Cookeo, en mode dorer faire revenir dans l’huile, les oignons avec les morceaux de citrouille environ 5 min.
- Ajouter les pommes de terre, le bouillon de volaille, saler, poivrer, et programmer 15 min de cuisson sous pression.
- Mixer la préparation. Pas besoin de crème fraîche.
Note:
Ce velouté est très onctueux et facile à réaliser.