Ingrédients
- 4 cailles
- 500 g de pommes de terre
- 300 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 15 cl de vin blanc
- Beurre
- huile
- Sel
- poivre
Préparation
- Faites revenir les cailles en mode dorer dans un peu d’huile et de beurre.
- Retirez les cailles puis ajoutez les oignons et faites les revenir.
- Ajoutez le vin blanc, les cailles, les champignons, les pommes de terre dans la cuve ,salez et poivrez.
- Mettez le cookeo en mode cuisson rapide pendant 30 min.
- Quand les cailles et l’accompagnement sont cuits, rectifiez éventuellement l’assaisonnement et servez immédiatement.