Les fêtes de fin d'années approchent à grand pas alors pour vos idées de cadeaux gourmands voici une recette de rhum arrangé très parfumé.
Il faut le préparer au moins 4 semaines à l'avance pour que les saveurs aient bien le temps de se libérer.
Pour les prochaines semaines et jusqu'aux fêtes je ne publierai que des recettes festives ou des recettes de gourmandises pour vous aider à préparer vos cadeaux gourmands ou bredele !
- 60cl de rhum blanc
- 10cl de rhum ambré
- 2 bananes
- 2 bâtons de cannelle
- 2 gousses de vanille
- 5 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 clous de girofle
- 1/2 noix de muscade
Préparation :
Éplucher les bananes et les couper en 4 dans le sens de la longueur pour que les morceaux puissent rentrer dans le goulot de la bouteille.
Mettre les morceaux de bananes dans une jolie bouteille de 1L.
Fendre les gousses de vanille en 2.
Ajouter les gousses de vanille, les bâtons de cannelle, les clous de girofle et la noix de muscade dans la bouteille.
Ajouter le sucre (avec l'aide d'un petit entonnoir).
Verser les rhum blanc et ambré dans la bouteille.
Fermer la bouteille, remuer.
Laisser macérer au moins 4 semaines (plusieurs mois c'est mieux) à l'abri de la lumière en remuant régulièrement la préparation.