INGRÉDIENTS

Une pâte feuilletée.
500 grammes de patates douces.
25 cl de coulis de tomates.
Deux œufs, bouillon de légumes en poudre

C’EST PARTI

Peler les patates douces, les couper en cubes, les cuire 30 minutes à la vapeur.
Dans un saladier, mélanger les patates refroidies, le bouillon de légumes en poudre, les œufs et le coulis de tomates.
Mélanger soigneusement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Installer la pâte feuilletée dans un moule, garnir de l’appareil.
Cuire 25 minutes à 180 degrés.
Servir chaud en plat principal ou tiède en entrée .