Pour nourrir sur le pouce des enfants affamés......
Ingrédients pour 1 vagabond :
2 petites tranches de pain de campagne - 1/2 avocat - 2 tranches de saumon fumé - 6 rondelles de bûche de chèvre - jus de citron - sel - poivre
Préparation :
Ingrédients pour 1 vagabond :2 petites tranches de pain de campagne - 1/2 avocat - 2 tranches de saumon fumé - 6 rondelles de bûche de chèvre - jus de citron - sel - poivre
Préparation :
- Écraser grossièrement l'avocat à la fourchette
- Saler, poivrer et ajouter un filet de jus de citron
- Toaster le pain
- Tartiner généreusement de purée d'avocat
- Y déposer le saumon
- Terminer avec les rondelles de chèvre et un tour de moulin à poivre