Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog
Ou comment accommoder les fonds de frigo pour ne pas gaspiller ....
Si vous aimez le chèvre n'hésitez pas c'est super bon !!!!!
- Préchauffer le four à 200 °
- Laver les tomates, les couper en deux et les laisser un peu dégorger dans une passoire avec un peu de sel.
- Battre les oeufs avec la farine, ajouter le lait tiède et bien mélanger.
- Incorporer le sachet de chèvre râpé, saler et poivrer.
- Beurrer et fariner un moule à manqué, verser la préparation et ajouter les tomates.
- Enfourner pour environ 25 minutes.
- Sortir du four, laisser un peu refroidir et démouler.
Idéal pour un soir avec une salade verte ou d'endives