J'ai encore cuisiné un dessert de ma copine Kekeli, c'est toujours un régal...Vous pouvez retrouver toutes ces belles recettes sur son joli blog " Le Blog de Kekeli "
J'ai juste ajouté quelques pépites de chocolat, pour plus de gourmandise, j'ai aussi diminué le sucre car j'ai mis du sucre roux. Sur son blog vous pourrez retrouver les deux versions avec ou sans pépites de chocolat.
Avec cette recette, je participe à Compile moi un Menu, organisé par Nath du blog " Une cuisine pour Voozenoo " et Sandra du blog " Encore un gâteau", la marraine de cette édition : Isabelle « Zabou s’éclate en cuisine" a choisi le thème du Cake.
Ingrédients: Pour 8 personnes
- 240 gr de crème fraîche à 15% de M.G
- 90 gr de sucre roux
- 250 gr de farine
- 4 œufs
- 1 sachet de levure
- 80 g de pépite de chocolat
Préparation:
- Préchauffer votre four à 220°C
- Mélanger la crème et les œufs entiers.
- Mélanger la farine le sucre, le sucre vanillé et la levure et les ajouter au mélange précédent.
- Remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Mettre votre préparation dans votre moule à cake beurré et farine, ajouter les pépites sur le dessus et mélanger un peu pour les enfoncer mais pas trop.
- Cuire au four préchauffé à 220° pendant 30 minutes, j'ai ajouté 8 minutes, une lame de couteau doit ressortir sèche.
Préparation au Thermomix:
- Préchauffer votre four à 220°C
- Mettre dans votre bol, la crème et les œufs puis mélanger 40sec/vit4, ajouter le sucre roux et mélanger 30sec/vit3, puis la farine et la levure et mélanger à nouveau 30sec/Vit3.
- Mettre votre préparation dans votre moule à cake beurré et farine, ajouter les pépites sur le dessus et mélanger un peu pour les enfoncer mais pas trop.
- Cuire au four préchauffé à 220° pendant 30 minutes, j'ai ajouté 8 minutes, une lame de couteau doit ressortir sèche.
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Cake à la crème fraîche - Le blog de kekeli
J'ai toujours un pot de crème fraîche dans mon frigo, mais parfois je n'en ai pas besoin pour mes recettes de la semaine alors dans ces cas là je nous prépare ce cake bien moelleux qui est serv...
http://kekeli.over-blog.com/2017/09/cake-a-la-creme-fraiche.html