Pour ceux qui ne connaissent pas les Reese's, c'est du beurre de cacahuète enrobé ! 😉
- 115 gr de beurre
- 150 gr de cassonade blonde
- 60 gr de sucre
- 1 œuf
- 225 gr de farine
- 1 c à c. de Maïzena
- 1/2 c à c. de sel
- 1/2 c à c. de levure
- 1/4 c à c. de bicarbonate
- 1 sachet de Reese's Pieces
- 50 gr de pépites de chocolat
Dans un grand bol, fouettez ensemble le beurre avec la cassonade et le sucre. Ajoutez l’œuf et fouettez bien.
Incorporez la farine, la fécule, le sel, la levure et le bicarbonate au fouet électrique à vitesse lente. Fouettez vivement quelques secondes pour bien homogénéiser la pâte. Ajoutez les Reese's (gardez-en quelques-uns pour ajouter sur les cookies avant la cuisson) et les pépites de chocolat. Mélangez avec une spatule.
Placez au réfrigérateur pour 1 heure.
Préchauffez le four à 190°C.Déposez des petits tas de pâtes que vous roulez entre vos mains (placez le restant des Reese's sur les cookies) sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier cuisson. Enfournez pour 10 minutes environ.