Pour un pique-nique, ces minis quiches à la pâte minute Tupperware seront facilement transportables.
Servez tièdes ou froides, elles plairont à tous.
Avec les doses de la pâte minute Tupperware, j'ai obtenu 12 minis quiches.
(Avec les chutes de pâte, j'ai fais 4 super minis)
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6:
Pour la pâte minute:
250 g de farine
100 ml d'huile végétale
100 ml d'eau tiède
1/2 c. à café de levure chimique
1 c. à café de sel
Pour l'appareil
4 oeufs
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
4 c. à soupe de lait
150 g de lardons fumés
Poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
1/ La pâte minute
Dans un récipient avec couvercle, mettez dans l'ordre : la farine, l'huile, l'eau, la levure et le sel.
Fermez le récipient.
Secouez 6 fois horizontalement énergiquement.
Puis secouez 6 fois verticalement toujours énergiquement.
Sortez la pâte.
Formez une boule.
Étalez la pâte sur un plan fariné avec un rouleau à pâtisserie.
Prélevez 12 fonds de tarte avec une empreinte de la taille de vos moules à tarte.
Posez la pâte dans chaque moules.
Piquez avec une fourchette.
Mettez de côté, le temps de préparer l'appareil.
2/Dans un saladier, mettez la crème fraîche, le lait, les oeufs.
Battez au fouet.
Poivrez.
Mélangez.
3/ Déposez des lardons sur chaque fond de pâte.
Versez l'appareil dessus.
Enfournez 20 minutes.
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