De délicieux pancakes au léger goût de noisettes.
Accompagnés de coulis de chocolat c'est délicieux !

• 150 g de farine
• 50 g de farine de noisettes
• 40 g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure
• 2 œufs
• 35 cl de lait de noisettes
• 40 g de beurre (ou de margarine)
• 1 pincée de sel

Préparation:
Mélanger les farines, le sel et la levure.
Ajouter le sucre et mélanger de nouveau.
Ajouter ensuite les œufs. Bien mélanger.
Ajouter le lait dans le mélange farine/sucre. Bien mélanger.
Faire fondre le beurre puis l'ajouter à la préparation et mélanger.
Verser une petite louche de pâte dans une poêle chaude, et faire cuire à feu moyen.
Dés que des bulles se forment sur le dessus (1 à 2 min) retourner le pancake et poursuivre la cuisson 1 min.
Servir immédiatement, nature ou accompagné de coulis de chocolat.

1. On peut remplacer la farine de noisette par de la farine de chataigne ou utiliser uniquement de la farine de blé.
2. Vérifier que le lait de noisette n'est pas sucré, sinon diminuer la quantité de sucre, 25g devrait suffire.
3. Pour une version sans lactose, remplacer le beurre par de la margarine.

Cette fois encore la box elle etait bien garnie avec plein de choses pour préparer de bonnes crêpes!
Il n'y avait pas de grande découverte car je connaissais la plupart des produits et certain font partis de mes indispensables (tube de sauce tomate, Floraline, sirop d'érable).
Voici ce que contenait la box:

• une bouteille de vinaigre Balsamique de Modène Ponti
• une boîte de cassoulet au canard La Belle Chaurienne
• un paquet de bonbons Tendre & Chocolat des caramels Werther's Original
• un tube de sauce tomate cuisinée aux petits légumes Panzani
• une boîte de Floraline
• une bouteille de Bourgogne des Flandres
• un paquet de sucre vanillé Dr Oetker
• un paquet de levure chimique Dr Oetker
• une bouteille de sirop d'érable Maple Joe
• une bouteille de lait de noisettes Alpro pancakes , noisettes , USA , chandeleur , crêpes , sans lactose