- On commence par préchauffer le four à 180°C. - Dans le bol du batteur, (ou à la main à l'aide d'une maryse), battre le beurre mou et la cassonade afin d'obtenir une texture pommade. - Ajouter l'oeuf et fouetter à nouveau. - Mélanger la farine, le sel, et la levure, et ajouter ces poudres à la pâte. - Ajouter enfin les pralines concassées et le chocolat blanc en grosses pépites. - Faire des boules de la taille d'une noix, et les déposer sur une plaque de cuisson, en veillant à les espacer suffisamment. (Je cuis 8 cookies par plaque). - Enfourner pour 10 à 12 minutes, à 180°C. - A la sortie du four, les cookies sont encore un peu mous : laisser refroidir un peu pour qu'ils durcissent, et déplacer sur une grille.
- On commence par préchauffer le four à 180°C. - Dans le bol du batteur, (ou à la main à l'aide d'une maryse), battre le beurre mou et la cassonade afin d'obtenir une texture pommade. - Ajouter l'oeuf et fouetter à nouveau. - Mélanger la farine, le sel, et la levure, et ajouter ces poudres à la pâte. - Ajouter enfin les pralines concassées et le chocolat blanc en grosses pépites. - Faire des boules de la taille d'une noix, et les déposer sur une plaque de cuisson, en veillant à les espacer suffisamment. (Je cuis 8 cookies par plaque). - Enfourner pour 10 à 12 minutes, à 180°C. - A la sortie du four, les cookies sont encore un peu mous : laisser refroidir un peu pour qu'ils durcissent, et déplacer sur une grille.