Outre le grilled cheese que Jane apprécie particulièrement, notre « virgin » et Michael vont très régulièrement acheter un « cubano » (sandwich cubain) chez leur foodtruck préféré.

Ingrédients pour 4 sandwichs cubains :

4 pains à panini
8 tranches de jambon blanc
12 tranches de fromage suisse
8 tranches fines de porc
Cornichons
Mayonnaise
Moutarde

Préparation :

Commencez par préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise et la moutarde à parts égales.

Coupez les pains à panini en deux dans le sens de la longueur et tartinez avec la sauce. Ajoutez 2 tranches de jambon par sandwich, 3 tranches de fromage, 2 tranches de rôti de porc, les cornichons coupés en deux dans la longueur et refermez.

Faites griller les sandwichs dans une poêle striée pendant 3 à 4 minutes sur feu moyen – ou dans une machine à panini si vous avez la chance d’en avoir une !

Si vous avez un peu la flemme de « cuisiner » et que vous habitez à Paris, vous pouvez aussi vous rendre chez Wynwood, un petit coffee shop ambiance Miami situé à quelques pas de la place de la République. Leurs sandwichs cubains sont délicieux (C’est d’ailleurs là que j’ai pris mes photos).