Les 2 Frères - 13 100 Aix-en-Provence

Prenez le risque de succomber !
L'appel de la campagne Aixoise se fera ressentir assez régulièrement à ce point que, ne pouvant y resister, ce sont seulement une dizaine de tables qui se manifesteront à notre mémoire non encore défaillante ! La plus proche, et certainement la plus familiale, celle de nos 2 frères affectionnés, du côté de Reine Astrid (en direction de la gare routière), aura notre faveur du jour, celle d'un lieu à nul autre pareil, drivé par Olivier et Stéphane Benchérif. La poêlée de girolles, lard paysan, œuf bio mollet, excellentissime, sans ail (à ma demande, il faut l'avouer), et le saumon en Gravlax, mangue, algue noire, et wasabi, tout en alliance de saveurs, nous voilà déjà sous le charme de la prestation du chef Stéphane. Le rognon de veau sauté en persillade légère, rosé à cœur, pommes de terre en écrasée, et ratatouille, et la picanha Black Angus rôtie, environ 300 gr, pommes de terre écrasée, tout fonctionnera à merveille et il serait bien irrespectueux de ne pas en convenir ! L'aspect douceur, riz au lait, tuile géante, et fruits rouges (une légère tiédeur eut été la bienvenue), ou poires et figues rôties au miel sur lit de yaourt, tuile géante, rien que pour le plaisir des sens, prenez le risque de succomber ! Notre dégustation de vins au verre : Domaine de la Baume-Le-Maries - Sauvignon - Blanc - 2016.Menu du jour 22 € (entrée + plat ou plat + dessert). Carte : Entrées de 12 à 15 €. Plats de 18 à 27 €. Desserts 10 €. Menu enfant 14 € (entrée + plat + dessert + boisson).Ouvert du mardi midi au samedi soir. Terrasse, parking. Maître restaurateur
Les 2 Frères 4, avenue Reine Astrid13 100 Aix-en-ProvenceTél. : 04 42 27 90 32www.les2freres.com / Facebook Les 2 Frères
Note : 14,5/20