Panna cotta pistache allégéeUn dessert facile à réaliser.Léger, cette panna cotta est parfaite pour se faire un plaisir ou terminer un repas sur une note sucrée. L'arôme pistache permet de changer de celles à la vanille.
La pistache se marie très bien avec la compote cerines.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Source : Marmiton et j'ai modifié les doses, l'arôme et certains ingrédients.
Avec les quantités ci-dessous, j'ai obtenu 7 verrines.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 5 minutes - Repos : 2 heures
Ingrédients pour 7 verrines :
250 g de fromage blanc à 0%
250 ml de crème liquide à 5 %
3 feuilles de gélatine
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à café d'arôme pistache
2 c. à soupe de cassonade
7 c. à soupe de compote pommes/cerises sans sucres ajoutés
Préparation :
Dans une casserole, mettez la crème liquide, les feuilles de gélatine, le sucre vanillé et l'arôme pistache.
Faites chauffez à feu doux 5 minutes.
Hors du feu, incorporez le fromage blanc et la cassonade.
Remplissez les verrines au 3/4 avec la panna cotta.
Déposez une cuillère à soupe de compote sur chaque panna cotta.
Réservez au frigo 2 heures.
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