avec le reste du gros chou rave que j'avais utilisé pour le risotto de jeudi, j'ai été cueillir une carotte

c'est facile et rapide

pour la recette

Pour 2 personnes

Ingrédients :

1 petit chou-rave

1 carotte

1 pomme golden

1 citron

1 cas de miel

2 càs d'huile d'olive

sel et poivre

quelques graines de chia, lin et sésame

Préparation :

Presser le citron pour récupérer son jus pour la vinaigrette.

Éplucher le chou au couteau 

couper le en 4 et retirer la base du chou-rave (partie dure)

Laver et épluchez également la carotte.

Laver et éplucher votre pomme

Raper l'ensemble dans un saladier

Réaliser une vinaigrette avec le jus de citron, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Mélanger le tout.

ajoutez quelques graines.

Ici avec un sandwich filet américain, on s'est régalé

bon appétit