Bismillah !
Un trio gagnant-gagnant ce n'est pas chose courante surtout en matière de restauration, mais pour un Marocain, c'est assurément comme au Loto, ça ne sort qu'une fois sur 1 million !Le trio Aixois auquel je ferais référence, Zeineb, Hassan, le mari, et Amal, la sœur, mènerait « bendir » battant (un petit tambour Marocain) ce petit espace tout en design revisité, carreaux de ciment, et tables faïencées, dédié à la cuisine Marocaine depuis cinq années, en plats à consommer sur place, soupe Marocaine Hrira, pastilla sucrée ou salée, poulet amande ou pigeon (issu directement du producteur), salades Méchouia, bricks fourrées, tajines poulet-citron ou agneau-abricot, Couscous Royal, poulet ou merguez, le tout conçu à l'huile d'olive, 100 % maison, chaque matin, par Hassan et Amal, pâtisseries incluses, un univers à lui tout seul qui rien qu'à l'évocation pourrait vous faire basculer au pays des mille et une nuit !
Ainsi, Baklawa, Khmisette, Cornes de gazelle, Makrout, Palmier, se verront concoctés maison à base de miel issu de petits producteurs locaux, tout comme les pâtisseries Syriennes de Hassan (son pays d'origine) Zaitoune Ögu en tête (une exclusivité sur Aix, en coffret), mis à part les crêpes Marocaines, Baghier et Msmen (à commander 24 à 48 h à l'avance) !Mais, ici, vous irez assurément de (bonnes) surprises en (bonnes) surprises avec une terrasse ensoleillée, des plats végétariens et sans gluten (sur commande), outre des huiles d'Argan Bio du Maroc 100 % pure que vous pourrez tester une fois … achetée ! Fermé le dimanche uniquement et ouvert tous les autres jours de 9h à 22hTerrasse extérieure
La Marocaine Restaurant - Pâtisserie - Traiteur3, rue Van Loo 13 100 Aix-en-ProvenceTél. : 04 42 27 63 68 / 06 28 32 90 78Facebook LaMarocaineAixEnProvence / Instagram