Bonjour :) Vous commencez à vous en apercevoir je pense, j'adore les crumbles aux fruits ! Cette fois, j'ai choisi de la rhubarbe et quelques framboises, une association qui a déjà fait ses preuves, et j'ai ajouté des flocons d'avoine au crumble, parce que j'adore ça ;)
Pour 4 personnes, il vous faut...
-5 belles tiges de rhubarbe. - 100 gr de framboises. - 50 gr de cassonade. - 100 gr de beurre doux. - 100 gr de sucre en poudre. - 100 gr de farine. - 50 gr de flocons d'avoine. - 50 gr de poudre d'amandes. - 1 gousse de vanille.
Astuces en vrac : - Normalement vous n'allez utiliser que la moitié de la pâte à crumble, doublez les quantités de fruits si vous êtes nombreux ou gourmands, ou placer le reste de pâte au congélateur : ça pourra vous servir pour la prochaine recette du blog ;) - La rhubarbe est encore dans les jardins et sur les étals pour quelques jours/semaines, profitez en ! Quant aux framboises, si vous n'en trouvez pas, vous pouvez aussi utiliser des fraises, mais la saison touche aussi à sa fin alors il ne faudra pas traîner :) Et vous, quels sont vos fruits préférés pour un bon crumble ? Bon appétit :)