Lorsqu'il fait chaud en été je délaisse un peu mon four et ma plancha devient ma meilleure amie !
Ce weekend j'ai réalisé des petits brochettes aux courgettes et au saumon, tout le monde a adoré !

Ingrédients pour 4 personnes :

Pour la marinade:

Préparation :

Dans un bol mélanger l'huile d'olive, le jus de citron.

Rincer puis sécher délicatement les filets de saumon.

Couper le saumon en cubes.

Couper les courgettes en 2 dans la longueurs (sans les peler) puis retirer les graines.