J'ai utilisé les pâtes que mon partenaire Mr Min m'a généreusement offert, le sachet Udon Bag nouilles au goût Korean BBQ.
J'ai choisi de les déguster froides en salade et c'est très bon.
Avec cette préparation inutile de faire de vinaigrette car tout es donné dans la préparation, si vous prenez des nouille japonaise sans préparation il vous faudra faire une petite sauce.
Ingrédients: Pour 2 personnes
- 1 sachet de Udon Bag nouilles au goût Korean BBQ
- 2 escalopes de poulet cuites
- 1 échalote
- salade verte
- noix de cajou
- 2 tomates
Préparation:
- Préparer vos nouilles dans de l'eau bouillante pendant environ deux minutes, les égoutter, et mélanger la sauce. Laisser refroidir.
- Pendant ce temps, disperser votre salade au fond de votre assiette, couper les tomates en tranches et les disposer sur votre salade.
- Eplucher et couper votre échalote, l'ajouter dans votre assiette, mettre vos pâtes par dessus;
- Couper en lanières votre poulet, le mettre par dessus les pâtes.
- Ecraser quelques noix de cajou et les saupoudrer au-dessus de votre salade au moment de servir.
- Bon appétit.
http://www.mr-min.com/udon-bag/
