Courge accorn farcie a la châtaigne et aux quinoas .
Courge accorn farcie a la châtaigne et aux quinoas .
INGRÉDIENTS
Deux courges accorn .
Une vingtaine de châtaignes cuites.
200 grammes d’un mélange de quinoas cuits .
25 centilitres de crème d’amande.
Sel, poivre, herbes et épices.
C’EST PARTI
Couper les courges en deux, les vider, les cuire 30 minutes à la vapeur.
Mixer les châtaignes dans la crème, ajouter la chair d’une demie courge et les quinoas.
Assaisonner garnir les demies courges du mélange.
Enfourner 15 minutes à 180 degrés .
