Ubud - 13 006 Marseille - Focus Cuisine

Le Dieu de la sagesse !
Une tête d'éléphant, Ganesh plus exactement, dorée sur fond de bois brûlé, lampes à incandescence en suspension, chaises bistrot, parquet satiné et guéridon de bois récupéré, voilà bien, pour le quartier, une originalité qui fera, semble-t-il, recette, notamment le midi avec une formule à 14,50 € imbattable, uniquement pour les accrocs du genre et les pressés du midi ! Le soir relâche et carte à volonté ! Le gado gado, une salade de légumes et œuf dur, les nems aux légumes, et les beignets de tofu et crevettes, feront montre de savoir-faire, certes, mais l'on se posera la question de savoir si la chef saura évoluer pour des plats plus élaborés ! Le rendang, un bœuf mijoté aux épices, et lait de coco, ses nouilles sautées, et le ayam bakar bumbu kuning, un poulet épicé au curry, sa pyramide de riz, répondront assez volontiers à cette question sans qu'il soit besoin d'apporter une quelconque contestation, viande et poulet se verront parfaitement appréhendés ! Côté dessert, la crème brûlée à la mangue, fort respectable au demeurant, et la glace pistache-citron et chocolat-café, quant à elle beaucoup trop banalisée, nous subirons de plein fouet ce relatif camouflet pâtissier peu en phase avec un lieu pourtant très soigné ! La formule à 14,50 € en serait-elle la cause ? Formule 14,50 € (entrée + plat ou plat + dessert). Carte du soir : Entrées de 11 à 22 €. Salades de 10 à 11 €. Soupes de 13 à 14 €. Bœuf de 16 à 18 €. Poulet de 15 à 16 €. Agneau de 17 à 22 €. Poissons 22 €. Nouilles de 14 à 15 €. Assiettes mixtes de 18 à 25 €. Desserts 6 €. Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 15h et de 19h15 à 23h. Le samedi de 19h15 à 00h.
UbudTraditional Indonesian Food8, rue Louis Maurel 13 006 Marseille Tél. : 06 52 16 85 83www.ubud-marseille.co m / Facebook Ubud - Tradition Indonesian Food Note : 13/20