Les congolais sont des petites bouchées à la noix de coco qui sont très simples à réaliser. Elles sont idéales à faire lorsque vous avez quelques blancs d’œufs dans le frigo. Bien souvent, quand il me reste des blancs d’œufs, je m’attèle à faire des macarons mais c’est long et plus compliqué alors il m’arrive parfois de craquer pour des congolais. Ils nécessitent très peu d’ingrédients en plus.
En plus de la recette, je vous invite dans les coulisses de ma prise de photo pour la recette.
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