Je vous présente mon nouveau partenaire Oliveraie Jeanjean.
L’aventure de l’oliveraie Jeanjean est une histoire de famille qui débute il y a 20 ans aux portes de la Camargue à quelques kilomètres de Nîmes où Marcel Jeanjean et son fils Fabien ont planté près de 10000 oliviers en agriculture biologique.
L’Oliveraie Jeanjean est adhérente à Sud de France qui assure la promotion de l’ensemble des producteurs dans la Région. Elle garantit l’origine de ses produits qui résultent d’un lien fort avec le terroir dans toutes les phases de son élaboration, parce qu’elle est garante de la qualité des produits élaborés dans le respect de l’environnement.
L’oliveraie a une éthique de consommation avec toujours en point de mire le goût et la qualité qui restent les principales motivations de la démarche Sud de France.
Le domaine s’étend sur 30 hectares d’oliviers à perte de vue pour une découverte intense.
L’oliveraie, c’est 7 variétés d’olives, qui de l’arbre à la table, dévoileront des huiles d’olives d’exceptions, élaborées au domaine en respectant un savoir-faire ancestral.
Le Maître Moulinier Fabien Jeanjean, extrait les saveurs généreuses des fruits récoltés pour extraire "l'Or Vert qui sublimera votre table".
L’Oliveraie Jeanjean a été 11 fois médaillées d’OR du Concours Général Agricole de Paris et 7 fois médaillée d’or au Gard Gourmand.
Fabien, artisan moulinier et chef cuisinier de métier élabore sur place les tapenades artisanales et autres spécialités méditerranéennes très plébiscitées par la clientèle.
Par amour du goût, il élabore sans cesse de nouvelles recettes de tapenades, pour inventer les mariages culinaires les plus osés.
J'ai eu le plaisir de recevoir quelques produits de leurs gammes et je les remercie.