Filet mignon à la crème d'ail et au boursin au cookeo companion thermomix ou sans robot
Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Le filet mignon est un morceau que j'aime vraiment parce qu'il est très tendre. Et accompagné de cette sauce onctueuse c'est un régal. Vous pouvez accompagner ce plat d'une purée maison par exemple.
Ingrédients
1 filet mignon
4 gousses d'ail
100 ml d'eau
1 filet d'huile d'olive
Sel poivre
1 pot de boursin cuisine
Epluchez vos gousses d'ail
Dans votre cuve, ajoutez un filet d'huile d'olive et faîtes bien revenir en mode dorer votre filet mignon
Ajoutez vos gousses d'ail, l'eau, salez poivrez et lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 15 min. Vérifiez la cuisson vous pouvez rajouter 2 min si votre viande n'est pas assez cuite je n'ai pas eu besoin
Ouvrez le couvercle et mettez le mode dorer quelques minutes afin de réduire un peu la sauce
Ecrasez vos gousses d'ail dans votre cuve et ajoutez le pot de boursin cuisine. Fermez le couvercle sans cuisson juste pour lier et rechauffer la sauce
Servez et régalez vous
Vous pouvez réaliser cette recette avec le companion ou le thermomix il faudra simplement augmenter le temps de cuisson
Astuces et conseils : servez ce plat avec une purée maison Ici
Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici
Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là
Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes
Diaporama đŸ‘‡
Š2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.