Le petit goût sucré des carottes avec la sauce tomate, un pur régal.
Permet de faire manger facilement des légumes aux plus récalcitrants.
Source : Cookéomania
Les carottes à la bolognaises, peuvent se préparer dans une cocotte.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 15
Ingrédients pour 4:
800 g de carottes
400 g de viande hachée
1 oignon
345 g de sauce tomates basilic Saclà
Sel, poivre
Préparation :
Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Pelez et émincez l'oignon.
Mettez le Cookéo en mode "dorer".
Faites revenir 3 minutes la viande.
Ajoutez l'oignon.
Faites revenir l'oignon 2 minutes.
Ajoutez les carottes et la sauce tomate.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Fermez le couvercle et choisissez le programme cuisson rapide ou sous pression.
Faites cuire 8 minutes.
*Sans le Cookéo.
Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Pelez et émincez l'oignon.
Dans une casserole d'eau chaude, faites cuire les caarottes 15 minutes.
Égouttez-les.
Dans une sauteuse, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Faites revenir l'oignon 1 minute.
Ajoutez la viande hachez.
Mélangez.
Faites cuire 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Ajoutez les carottes.
Remuez.
Incorporez la sauce tomate.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Poursuivez la cuisson à feu doux/moyen pendant 10 minutes.
En remuant de temps en temps.
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