préparation : 10 min

pour 4 personnes

Ingrédients  :

90g de sucre en poudre

2 c à s de jus d'orange pressée

1 c à s de crème fraîche épaisse

2 yaourts à la grecque nature

1 citron

2 avocats bien mûrs

Préparation :

Partagez les avocats en deux et, après avoir enlevé le noyau, prélevez la chair des avocats et mixez la avec la moitié de jus de citron. Mettez la dans un petit saladier.

Ajoutez les yaourts à la grecque, une bonne cuillère à soupe de crème fraîche, le sucre, le jus d'orange et battez le tout au fouet ou au batteur électrique pendant 2 à 3 minutes.

Gouttez et rajoutez le restant de jus de citron si vous aimez un peu plus acidulé. Versez la préparation dans des verrines et placez au réfrigérateur une heure.

bon appétit