Je ne connaissais pas du tout ces produits, c'est Morgane qui m'a gentiment proposé de tester quelques uns de leurs produits.
Ederki, est le spécialiste des produits de Pays Basque.
Créée en 1942 et implantée au cœur du Pays Basque, Ederki est une entreprise qui propose des produits gourmands s’inspirant de la gastronomie basque et fabriqués à partir de matières premières de qualité.
Découvrez l’art de vivre du Pays Basque en dégustant des spécialités culinaires allant de l’apéritif au dessert telles que les tapas, les pâtés, les poivrons del piquillo, mais aussi des plats cuisinés et des légumes , des épices et assaisonnement, des douceurs ou encore dees liqueurs...
Les produits Ederki sont élaborés dans le respect de critères qualités stricts : viandes originaires du sud-ouest, légumes de France et de Navarre, plats cuisinés sans conservateurs et sans additifs, gâteaux basques Label Eguzkia, confitures à base de sucre de canne.
Ederki va même plus loin en élaborant des recettes 100% légumes de France ainsi qu’une gamme de produits biologiques.
Ederki vous propose une centaine de produits basques livrés en 48 h ou à venir récupérer sur place grâce au drive pour les plus pressés.
J'ai reçu un beau colis, tout était très bien emballé protégé par du papier bulles. Expédié par Chronopost avec une heure précise, pas besoin d'attendre toute la journée c'est bien pratique.
Vraiment très bien emballé.
J'ai reçu:
- des Haricots verts plats coupés
- du piment d'Espelette
- des piments Basques doux
- de la confiture de fraise
cette recette est préparée avec 65% de fruits et du sucre de canne.
Confiture fabriquée artisanalement au Pays basque.
Vente Confiture artisanale de fraises 200g du Pays Basque (64)
Confiture artisanale de fraises 200g du Pays Basque (64) en vente sur le site Ederki, le spécialiste des produits basques depuis plus de 50 ans !
https://www.ederki.com/vente-confiture-artisanale-de-fraises-200g-205
Les piments basques sont très consommés en remplacement de cornichons, notamment avec la charcuterie ou les plats cuisinés basques typiques. Il existe une différence dans l’intensité piquante en fonction de la période de récolte : DOUX en début de récolte, FORT en fin de récolte. Ce sont des piments croquants qui sont conservés dans un mélange de vinaigre et d’eau. Ces piments sont cultivés dans le Pays Basque. Ils font la fierté de la région de Ibarra.
Piments du Pays basque doux 400g
Piments du Pays basque doux 400g du Pays Basque (64) en vente sur le site Ederki, le spécialiste des produits basques depuis plus de 50 ans !
https://www.ederki.com/vente-piments-du-pays-basque-doux-400g-173
Haricots verts plats coupés cultivés dans les Landes 72cl
Haricots verts plats coupés cultivés dans les Landes 72cl du Pays Basque (64) en vente sur le site Ederki, le spécialiste des produits basques depuis plus de 50 ans !
https://www.ederki.com/vente-haricots-verts-plats-coup%C3%A9s-cultiv%C3%A9s-dans-les-landes-72cl-151
Le piment d’Espelette AOP est la seule épice en France qui bénéficie d’une AOP (Appellation d'Origine Protégée). L’AOP est régie par l’INAO qui a défini avec les producteurs des 10 communes autorisées un cahier des charges très précis qui garantit au consommateur un produit de très bonne qualité. Le piment d’Espelette d’intensité comparable à celle du poivre est aujourd’hui reconnu mondialement pour ses qualités gustatives.
Piment d'Espelette AOP BIO en poudre 50g
Le piment d'Espelette est la seule épice bénéficiant d'une AOP en France.Cette AOP définit un cadre dans la production de Piment d'Espelette. Parmi toutes ces contraintes voici les principales ...
https://www.ederki.com/vente-piment-d-espelette-aop-bio-en-poudre-50g-171
je remercie Ederki pour leur générosité, je n'ai plus qu'à passer en cuisine pour tester ces beaux produits et voyager au pays Basque.