Un petit barbecue, c'est extra, je prépare la viande et mon mari s'occupe de la faire griller, et plus qu'à se mettre les pieds sous la table..J'adore.
Ingrédients:
- 4 côte de porcs dans l'échine
- Moutarde
- herbes de Provence
- sel poivre
- Chapelure
Préparation:
- Déposer vos côtes dans un plat, les "moutarder" des deux côtés. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre, parsemer d'herbes de Provence.
- Saupoudrer de chapelure. Faire la même chose de l'autre face.
- Laisser environ 1 heure, à température ambiante, couvert d'une cloche.
- Préparer votre barbecue, puis cuire au pendant 20 minutes, en retournant souvent.
Accompgner d'une bonne salade verte, et pour les plus gourmands de frites..
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