Idéales aussi pour terminer le pain de la veille.
Le fromage Beaufort est un fromage au goût légèrement fruité.
Je les ai servies avec une salade de roquette.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 :
1/2 baguette
2 tomates
4 tranches de bacon
40 g de Beaufort
250 g de mozzarella
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
1/4 de c. à café d'origan
Préparation :
Coupez la baguette dans la longueur.
Coupez-la en 4 morceaux égaux.
Lavez et coupez chaque tomate en 4 rondelles.
Découpez la mozzarella et le Beaufort en 8.
Coupez les tranches de bacon en 2.
Déposez sur chaque tartine: 2 tomates, 2 moitiés de bacon, 2 bouts de mozzarella et morceaux de Beaufort.
Versez l'huile d'olive sur chaque tartines.
Salez, poivrez.
Parsemez d'origan.
Enfournez 5 minutes à 180°.
Puis 5 minutes à 250 ° en mode gril.
Servez de suite.