Mon délicieux gâteau aux dattes.

Il me restait de la pâte de dattes, ultra moelleuse et j’ai eu envie de l’utiliser pour réaliser un gâteau.

Généralement la pâte de dattes est utilisée pour faire des makrouts, des bradjs ou pour fourré des biscuits mais pour une fois j’ai eu envie de changer.

Vous pouvez très facilement en trouver dans les magasins orientaux.

J’ai choisie de mixer la pâte avec du lait pour l’assouplir afin de pouvoir facilement l’intégrer à une pâte à gâteau.

J’ai aromatiser mon gâteau avec de l’eau de fleur d’oranger pour apporter une touche orientale.

Ce gâteau aux dattes et fleur d’oranger est tout simplement très facile à réaliser et succulent, notre goûter familial fut un régal! 🙂

Mes enfants m’ont même surpris, eux qui s’arrêtent aux gâteaux classiques chocolat, vanille; l’association de la datte avec la fleur d’oranger leur ont plu.

Gâteau aux dattes et fleur d'oranger2017-07-01 14:49:03Write a reviewSave RecipePrintPrep Time10 min Cook Time25 min Total Time35 min Prep Time10 min Cook Time25 min Total Time35 min Ingredients

1. 200 g de pâte de datte
2. 3 œufs
3. 100 g de sucre en poudre
4. 200 grammes de farine
5. un sachet de levure chimique
6. une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
7. un verre de lait

Instructions

1. Mixez la pâte de dattes avec le verre de lait.
2. Verser dans un récipient et ajouter les œufs ainsi que le sucre.
3. Bien mélanger le tout.
4. Verser l'huile ainsi que l'eau de fleur d'oranger et mélanger.
5. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger.
6. Verser votre préparation dans un moule beurré et enfourné pendant 25 minutes à 180°C.
7. Laisser refroidir avant de recouvrir de sucre glace.

Notes

1. Excellente dégustation!

By Fabienne Adapted from Famoh - Blog de cuisine Adapted from Famoh - Blog de cuisine http://famoh.net/

Certaines images parlent mieux que les mots! 🙂

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