Une petite salade consistante, riche en fines herbes que l'on savoure tiède de préférence.
Ingrédients
500 g de pomme de terre
80 g de feta1 grosse échaloteCoriandre, persil frais
1 cs de vinaigre2 cs d’huile d’oliveSel, poivreCuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée, les éplucher, les couper et les assaisonner avec une bonne vinaigrette relevée de l'échalote émincée. Ciseler les fines herbes et bien mélanger le tout avec la feta découpée en dés.
Ingrédients500 g de pomme de terre
80 g de feta1 grosse échaloteCoriandre, persil frais
1 cs de vinaigre2 cs d’huile d’oliveSel, poivreCuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée, les éplucher, les couper et les assaisonner avec une bonne vinaigrette relevée de l'échalote émincée. Ciseler les fines herbes et bien mélanger le tout avec la feta découpée en dés.