Voici plusieurs rendez-vous Monday Music Miam que je décline, la faute à un tas de raisons liées au blog mais aussi à des éléments plus privés. Mais comme rien ne dure, la fin de cette absence est belle et bien annoncée et je reviens plus connectée et plus gourmande que jamais. Laisse moi te raconter...

Je t'ai déjà fait part de mes déboires médicaux sans pour autant (je l'espère) trop m'appesantir sur les faits. Ami(e) lecteur(rice) des articles MMM, je te demande de considérer aujourd'hui cet article comme une forme de nouvelles que je te donne. Histoire de te dire que je vais bien, très bien même !

Voici maintenant plusieurs jours que, grâce à la technologie, je bénéficie d'appareils connectés qui facilitent grandement la vie des diabétiques qui comme moi ont la chance de pouvoir y accéder. L'occasion était donc très tentante pour moi de te faire un petit clin d'œil afin de te dire en musique mais aussi en gourmandise que tout va bien...

Loin de moi d'être connecté de la même façon que les acolytes de Stereo MC's, mais le titre de ce morceau des 90's est plutôt a propos.

Et si l'info t'est utile, sache qu'il te coûtera de prendre en compte 20 grammes de glucides, si après avoir réalisé la recette qui suit, tu décides de t'enfiler une part de 130 gr de ce clafoutis aux framboises et myrtilles*.

Clafoutis aux framboises et myrtilles

Par Chris Publié:

Mon conseil : pour les raisons que j'ai cité plus avant dans l'article, je sucre peu mes recettes... N'hésitez donc pas à adapter la quantité ici utilisée selon vos goûts.

Ingrédients

Instructions

1. Préchauffez le four à 200°. Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre et les grains de vanille prélevés en grattant l'intérieur de la gousse. Ajoutez-y les œufs, un à un, puis le beurre fondu et délayez avec le lait.
   
2. Beurrez généreusement un plat et déposez-y les framboises et les myrtilles. Versez la préparation à base d'œufs et de farine sur les fruits.
   
3. Enfournez pour 10 minutes de cuisson à 200° puis baissez la température à 180° et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes. Sortez du four. Saupoudrez de sucre glace et servez tiède ou froid.
   

*Source : calcul réalisé à partir de http://www.monmenu.fr/s/calculer-calories.html

Pour vous aider dans la connaissance et le calcul des glucides vous pouvez également consulter l' Application Gluci-check et pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur le diabète voici un lien vers le site de l'Association Française des Diabétiques qui vous apportera des informations : http://www.afd.asso.fr/

Rendez-vous le lundi 7 août 2017 pour un nouveau Monday Music Miam, le 62 ème... A venir prochainement le récap des 59e, 60e et 61e éditions (quant je vous disais que j'avais du retard) !

Pour connaître le principe de ce rendez-vous voir ici : http://cuisinedetouslesjours.com/2012/05/26/le-monday-music-miam/ .