Une petite soupe froide à déguster en entrée ou présentée en verrine pour un apéro dinatoire. C'est très frais et léger un pur régal.
J'ai utilisé des verrines de 12 cl de mon partenaire AZ boutique
Avec cette recette je participe à la Battle Food#53 Kelly de MyPastryAddiction, a choisi comme nouvelle marraine Le dessert c'est pour moi !, Sandrine a choisi comme thème Je vois la vie en rouge..Vous l'aurez compris il fallait cuisiner un aliment rouge, j'ai donc choisi de belles tomates bien rouges.
Ingrédients:
- 3 tomates biens mûres
- 1/2 gousse d'ail
- 1/2 échalote
- 1 c à c de vinaigre balsamique
- 10 feuilles de basilic
- sel poivre du moulin
- Graines germées facultatif
Préparation:
- Peler et couper les tomates en dés.
- Placer dans votre blender les dés de tomate, l'ail et l'échalote émincée et le vinaigre balsamique. Ajouter 8 feuilles de basilic, assaisonner et mixer.
- Verser dans vos verrines.
- Décorer avec le reste de basilic ciselé et/ou des graines germées.
- A déguster bien frais.
Préparation avec le Thermomix:
- Peler et couper les tomates en quartiers.
- Placer dans votre bol de thermomix vos tomates, l'ail et l'échalote émincée et le vinaigre balsamique. Ajouter 8 feuilles de basilic, assaisonner et mixer 40sec/Vit7.
- Verser dans vos verrines.
- Décorer avec le reste de basilic ciselé et/ou des graines germées.
- A déguster bien frais.
Cliquer sur les photographies pour les agrandir
Verrine 12cl - Lot de 6 - Carat - Durobor
Achat / Vente verrine 12cl - Lot de 6 - Carat - Durobor - Elégante et originale, cette verrine de 12cl Carat de Durobor se caractérise par sa forme ronde incrustée dans son pied carré.
https://www.az-boutique.fr/verrine-12cl-lot-de-6-carat-durobor.html
Livre - Mes cures jus & Smoothies
Mes cures jus & Smoothies : livre sur les smoothies de l'éditeur Marabout
https://www.natura-sense.com/mes-cures-jus-smoothies.html
Source de la recette de mon partenaire Natura Sense
Liste des participants :Le dessert c'est pour moi ! - SandrineUnited Colours of Macarons - Marie
I love cakes - Valérie
Tea Time & Delicatessen - Valérie
Bi-goût - Capucine
Keskonmangemaman? - Hélène
Vite fait...bien cuisiné - Emeline
Les recettes de Mumu - Muriel
The garden of delights - Justin
La Ptite Ju Nantaise - Julie
Play with food- Sarah
Petite cuillère et charentaises - Gabrielle
Graine de faim Kely - Lova
Boeuf Karotte
Double portion - Laure et Mélanie
Pourquoi je grossis - Nath
J'ai toujours aimé le jaune moutarde
Ramène la popotte - Carole
Au fil du thym - Flo
Des recettes à gogo - Gordana
Chaud patate - Lina
Aux délices de Vany - Vanessa
Les placards de Lise
123 zuste 1 zeste - Lucie
Ma cuisine à moi - Nicolas
Le blog de Cata - Catalina
By acb 4 for you - Annie
Cuisine 2 soeurs - Emy et Iza
Cyrielle gourmandise
Craquounette avenue
Une cuisine pour voozenoo -Natly
Quelques grammes de gourmandise - Isabelle
La table de Clara- Sylvie
Encore une lichette - Anaïs
La médecine passe par la cuisine
Fil et croq - Stéphanie
Oh la gourmande - Delphine
Jeune affamée
La gourmandise est un joli défaut
Le blog culinaire pause-nature - Christine
Grain de sel et gourmandise - Martine