Oui le soleil est bel et bien de retour !
Par conséquent mes recette de glaces bien gourmande sur le blog sont aussi de retour !
J'ouvre le bal avec cette recette ultra gourmande qui ne nécessite ni sorbetière ni turbine, non rien de tout cela seulement un fouet électrique et une maryse !
J'ai donc réalisé une base de glace au beurre de cacahuètes bio que je suis venue agrémenté d'une sauce au caramel au beurre salé et morceaux de cacahuètes grillées, une dinguerie !
J'avoue au départ j'avais peur que le rendu final soit un peu lourd mais pas du tout c'est juste un délice !
Elle a disparu en Seulement quelques minutes ...
Voici la recette tant attendu :
Ingrédients:
50cl de créme entiére 30% de matière grasse
125 ml lait concentré sucré
4 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes bio
Préparation :
Monter la crème en chantilly pas très ferme mais qui se tient. Dans un bol, mélangez le lait concentré et le Beurre de cacahuètes bio jusqu'à ce que tout soit homogène. Versez dans la crème fouettée et incorporez délicatement à la maryse sans trop travailler pour ne pas faire retomber la crème. Versez dans une plat à tiramisu ou un moule à glace et placez au congélateur pour une nuit. Le lendemain venez ajouter la sauce au Caramel Recette juste ici et des cacahuètes grillés pour un glace ultra gourmande !