Omelette fine des soirs de flemme au parmesan et ciboulette
Il y a des soirs ou je n'ai pas envie de cuisiner et les oeufs me sauve, en plus on adore l'omelette à la maison alors j'en profite de temps en temps
Ingrédients pour 3 personnes
6 oeufs
Un filet d'huile d'olive
Parmesan en poudre
Ciboulette
Sel poivre
Battez vos oeufs dans un saladier
Faites chauffer à feu assez fort une poêle anti adhésive assez large
Ajoutez un filet d'huile d'olive
Versez vos oeufs battus dans la poêle et ne touchez plus à l'omelette, pour avoir cet aspect d'une omelette fine, baissez le feu pour pas que votre omelette attache
Parsemez généreusement votre omelette de parmesan et ciselez votre ciboulette. Salez, poivrez
Terminez la cuisson, toujours à feu doux
Dressez dans une assiette et servez avec une salade
Régalez vous
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