Bonjour à tous !
Aujourd'hui je vous propose une recette de sorbet rapide au Délimix qui vous rafraîchira par ces fortes chaleurs.
J'ai déniché cette recette chez Angelimix.
J'avais mis des fraises et des framboises jaunes au congélo alors je me suis dit pourquoi pas ?
bon je ne suis pas très douée pour faire de jolies boules de glace mais quand c'est bon...
Pour faire ce délicieux sorbet il vous faudra :
- 450 g de fraises (pour moi moitié fraises moitié framboises)
- 100 g de sucre (pour moi 10 g de sucralose)
- 2 blancs d'oeufs
- 1 gobelet d'eau si besoin
Sortir les fruits du congélateur 10 mn avant de préparer le sorbet.
Placer les fruits dans le bol du délimix, ajouter le sucre, les 2 blancs d'oeufs et mettre en marche 2 minutes - vitesse 6 - 0°.
Au cours de la préparation ajouter si besoin un peu d'eau pour faciliter la réalisation du sorbet.
A la fin des 2 minutes ajouter le fouet sur le couteau dans le bol et programmer 30 secondes - vitesse 2 - 0°.
Verdict : un excellent sorbet ! bon les louloutes ont trouvé que le sucralose ne sucrait pas autant que le vrai sucre pfff...