Tarte aux pommes de terre et à la crème fraîche (sans oeuf) au companion, thermomix ou sans robot
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Le soir on aime manger plus léger et du coup j'aime bien faire une petite tarte salée accompagnée d'une salade
Pour cette recette de tarte aux pommes de terre sans oeuf, c'est la simplicité même. Si vous avez les râpes du companion vous pouvez les utiliser pour râper finement les pommes de terre, moi je ne les possède pas donc j'utilise une mandoline.
Vous pouvez utiliser de la crème liquide allégée pour cette recette
Ingrédients
1 pâte feuilletée du commerce ou ma recette facile de la pâte feuilletée escargot Ici
1 kg de pommes de terre
400 ml de crème liquide
Sel poivre
3 gousses d'ail
Persil
Préchauffez votre four à 200°
Epluchez vos pommes de terre et coupez les finement à l'aide de votre mandoline ou vos râpes
Epluchez vos gousses et écrasez les à l'aide d'un presse ail
Etalez votre pâte feuilletée dans votre plat allant au four
Disposez une couche de pommes de terre, parsemez d'ail, salez, poivrez et ciselez votre persil
Répétez l'opération une deuxième fois
Versez votre crème dans votre tarte, faîtes la bien pénétrer
Enfournez 50 min. Vérifiez votre cuisson des pommes de terre à l'aide d'un couteau
Un délice đŸ˜�
Régalez vous
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Diaporama đŸ‘‡
Etapes de la recette
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