Avec cette recette je participe au concours proposé par Emilie RD du blog "Cuisinez comme en République Dominicaine", il fallait cuisiner une de ses recettes, le choix a été difficile tellement de recettes me plaisaient. J'ai finalement choisi un plat à base des crevettes je savais que mes hommes allaient adorer..
Hop c'est parti pour un voyage culinaire...
Ingrédients: Pour 4 personnes:
- 500G de crevettes décortiquées cuites
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail de mon partenaire Terra Delyssa
- 40 g de gousse d'ail
- 1 petit poivron vert coupé en cubes
- persil
- sel et poivre
- 1200g d'eau
- 350g de spaghetti
Préparation:
- Faire revenir l'huile à feu doux et y ajouter l'ail en purée, le poivron et le sel.
- Laisser dorer quelques minutes et ajouter les crevettes.
- Laisser cuire à feu très doux une bonne vingtaine de minutes.
- Ajuster l'assaisonnement, le persil et poivrer.
- Prêt à servir avec du riz blanc ou des spaghetti, comme ici!
Préparation au TM5:
- Mettre les gousses d'ail dans le bol et mixer 5sec/Vit5, ajouter l'huile d'olive puis les poivrons coupés en deux et faire revenir 14min/90°C/Vit mijotage.
- Ajouter les crevettes décortiquées, et du persil ciselé puis faire cuire 5 min/100°C/couteau inversé/vit mijotage.
- A la sonnerie Réserver au chaud
- Faire cuire les spaghetti, mettre l'eau dans le bol avec 1/2 c à c de sel puis faire chauffer 10min/100°C/vit1, ajouter les spaghetti par le trou du couvercle puis faire chauffer 8min/100°/couteau inversé/vit1, à la sonnerie égoutter puis servir avec les crevettes.
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