Les radis sont de saison en ce moment, il faut en profiter. Personnellement, je ne les cuisine jamais et me contente généralement de les manger crus, natures ou idéalement avec du pain frais et du beurre salé (et oui je ne suis pas normande pour rien ;)). Pour une fois, j’ai eu l’idée de les préparer pour une entrée ou un apéritif dinatoire de façon un peu plus originale. J’ai opté pour une crème au chèvre frais et j’ai disposé ces radis au chèvre dans de jolies verrines.
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