Bonjour à tous !
Aujourd'hui je vous propose encore une recette sucrée.
Sucrée mais aussi très chocolatée !!!
Comme vous le savez depuis mars j'ai un robot culinaire Délimix copie du Thermomix.
Aussi je me sers de mon ami Google pour trouver des recettes faciles que je puisse adapter au Délimix.
Pour cette fois-ci j'ai jeté mon dévolu sur une recette de mon amie Josette. Quand j'ai vu son gâteau je me suis dit "en cuisine" !!
Je peux vous dire qu'il n'a pas fait long feu avec mes deux gourmands.
Cette recette peut bien entendu être réalisé à la main.
Voici ce qu'il faut pour le réaliser :
Pour le gâteau :
Pour le glaçage au chocolat :
préparation: préchauffer le four a 180°c. faire le gâteau: beurrer un moule a manqué de 20 à 22 cm de diamètre.
mettre le chocolat dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 10, si le chocolat n'est pas tout à fait mixer,recommencer l'opération.
racler les bords du bol avec la spatule.
ajouter le beurre et faire fondre 4 mn / 50°c/ vitesse 2.
à la sonnerie,ajouter le sucre,la farine,la levure, la crème fraîche et les oeufs
puis mélanger 15 sec / vitesse 5.
racler les parois du bol avec la spatule.
mélanger à nouveau 15 sec / vitesse 3.
mettre la préparation dans le moule et enfourner pour 20 à 25 mn suivant votre four.
laisser tiédir avant de démouler.
faire le glaçage au chocolat:
mettre le chocolat dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 10.
a la sonnerie,racler les parois du bol avec la spatule.
faire fondre 3 mn / 80°c / vitesse 2.
à la sonnerie, ajouter la crème liquide et chauffer 1mn 60°c / vitesse 4.
napper la surface et le bord du gâteau de glaçage de manière homogène.
Merci ma Josette pour ce délicieux gâteau !!
Pour les modifications apportées elles sont bien sûr facultatives mais pour ma part cela me permet d'en manger une part.
Mon partenaire pour cette recette :
