Bonjour à tous !

Tout d'abord je souhaite une bonne fête à toutes les mamans du monde !!

Aujourd'hui je vous propose une recette de cookies briochés.

J'ai déniché cette recette chez ma copinaute uneliyaasdebonneschoses qui l'avait elle-même déniché chez ma copinaute Doudoute dont le blog n'existe plus.

j'avoue que le titre de cette recette m'a intrigué et j'ai décidé de les faire.

Mon fils cadet m'a aidé à les faire et j'avoue qu'il n'a pas lésiné sur les morceaux et les pépites de chocolat mdr !!

Par contre lui qui adore goûter la pâte crue m'a demandé de rajouter un peu de sucre.

bon assez parlé voici la recette pour une dizaine de bon gros cookies :

• 200g de farine,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 pincée de sel,
• 4 cuillères à soupe de sucre vergeoise (plus 1 càs de sucre blanc pour moi)
• des pépites de chocolat (petits oeufs de pâques Cémoi),
• 1 yaourt (j'en avais plus j'ai remplacé par de la crème fraiche)
• 1 cuillère à soupe d'huile neutre,
• 1 cuillère à soupe d'eau

Préparation;

Mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre et les pépites de chocolat.

Dans un autre bol mélangez l'eau, l'huile ainsi que le yaourt.

Mélangez les deux péparations.

Formez 6 ou 7 boules sur une feuille de papier sulfurisé (là j'ai un peu galéré car ça coooollait mdr).

Enfournez 25 minutes à 180°C.

Verdict : très bon !! mes louloutes les ont bien appréciés !