Tartelettes gourmandes aux pommes et au chocolat

Les meilleurs desserts sont parfois les plus simples :) Regardez ces tartelettes : une bonnepâte brisée, une compote de pommes à la vanille et des pépites de chocolat ...et le tour est joué !Ça donne une tartelette très moelleuse et gourmande, et peu sucrée. Si vais aimez les desserts plus sucrés vous pouvez ajouter un peu de sucre dans la pâte brisée.Pour les pépites de chocolat, j'ai utilisé les perles de chocolat noir de Valrhona. C'est perles sont juste une merveille ! Elles s'utilisent en décoration, mais aussi en pépites. Elles fondent juste comme il faut à l'intérieur d'un gâteau ou de cette tarte. Et bien sur le chocolat est délicieux.Pour faire les petites fleurs, j'utilise ces emporte-pièces à poussoir. Il en existe de toutes les formes et toutes les tailles et le poussoir permet de ne pas abimer les formes lorsqu'on les prend pour les poser sur la tarte.La recette en images :Avec cette recette, je participe audéfi cuisine de Recettes.de tartepommechocolat