Lorsque les beaux jours reviennent, la première chose qu'on prépare au général au barbecue c'est une côte de bœuf ! C'est notre plat emblématique du printemps :)Malheureusement cette année le printemps n'est pas vraiment décidé à arriver. Comme l'appel de la côte de bœuf était trop fort, je me suis lancée dans la préparation au four, et on s'est régalés !
Je partage avec vous mes 3 astuces pour avoir une côte de bœuf parfaitement cuite, parfumée et dorée :Astuce n1 - Pour le goût, je fais une marinadeAstuce n2 - je fais revenir la côte quelques minutes à la poêle avant de la glisser au fourAstuce n3 - je fais cuire la côte à la verticale dans le fourEt vous, quelles sont vos astuces pour préparer la côte de bœuf ?? Dites nous tout en commentaire !La recette en images :
coteboeuffour
Je partage avec vous mes 3 astuces pour avoir une côte de bœuf parfaitement cuite, parfumée et dorée :Astuce n1 - Pour le goût, je fais une marinadeAstuce n2 - je fais revenir la côte quelques minutes à la poêle avant de la glisser au fourAstuce n3 - je fais cuire la côte à la verticale dans le fourEt vous, quelles sont vos astuces pour préparer la côte de bœuf ?? Dites nous tout en commentaire !La recette en images :coteboeuffour