Contrairement à l'habitude, nous préparons souvent des entremets le lundi pour tous, c'est un pudding à la semoule au chocolat que l'une d'entre nous a réalisé pour son goûter 😉 Mais, comme elle le dit, pourquoi se priver d'un plaisir simple et rapide ?
C'est dans me compte Twitter de mémé Moniq qu'une habituée ;), didou63 nous demande la recette de cet entremet.
Voici donc notre recette de pudding à la semoule au chocolat pour 1 personne (Il suffit de multiplier les quantités pour plusieurs personnes)
Ingrédients pour un pudding à la semoule au chocolat
- 25 cl de lait
- 3 cuillère à soupe de semoule fine
- 1 à 2 cuillères à soupe sucre
- 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
- un peu d'extrait de vanille ou de sucre vanillé
- Grués de cacao / pépites de chocolat / carrés de chocolat (au choix)
Recette dupudding à la semoule au chocolat
- Verser le lait dans une casserole avec le sucre, l'eau de fleur d'oranger et la vanille
- Porter à ébullition le lait
- Ajouter la semoule en pluie fine
- Laisser cuire 5 à 10 minutes
- Ajouter les grués de cacao et/ou les pépites de chocolat
- Verser le mélange dans un ramequin puis enfoncer quelques carrés de chocolat si souhaité
- Déguster chaud, tiède ou froid (froid le chocolat est " dur ", tiède ou chaud il reste coulant)
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clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine