Oliveras, est le spécialiste du jambon ibérique depuis 1999.
Artisan-affineur de jambon ibérique pata negra et serrano.
Si vous recherchez les meilleurs jambons ibériques, je vous conseille d'aller visiter ce site, Jambon Oliveras, vous y retrouverez les meilleurs jambons espagnols, affinés artisanalement.Vous pourrez découvrir les meilleurs saveurs de l'Espagne au meilleur prix. Pour que vos moments conviviaux, ou en famille, deviennent unique.
Oliveras est artisan-affineur depuis 1999, il vous propose les meilleurs jambons et épaules ibériques. La plupart de leurs charcuteries sont confectionnées par de petits artisans espagnols, il y a beaucoup d'amour dans leurs produits.
Vous trouverez aussi sur le site, des fromages espagnols mais aussi du Fromage Basque comme l'Ossau Iraty mais aussi le Bleu des Basques , et il y a aussi un large choix en épicerie.
Gérald m'a proposée de tester quelque uns de leurs produits, j'ai tout de suite accepté mes hommes sont fans de produits hispaniques...
Voilà ce que j'ai reçu:
80g de Jambon ibérique Bellota tranché
Tranches de jambon ibérique bellota de 48 mois d'affinage en cave
Jambon pata negra Bellota de 48 mois d'affinage, réjouissez vos papilles grâce à ce chef d'oeuvre ibérique
http://www.jambonsoliveras.fr/13-tranches/177-80g-de-jambon-iberique-bellota-tranche.html?search_query=jambon+iberique&results=45
80g de Chorizo de Salamanque tranché
Chorizo traditionnel pré-tranché, fait dans un boyau naturel, affiné en cave.
Goûtez notre bon chorizo espagnol et devenez totalement accro à son goût exceptionnel. Chorizo pré-tranché, livré sous-vide.
http://www.jambonsoliveras.fr/13-tranches/222-80g-de-chorizo-de-salamanque-tranche.html
80g de Lomo Embuchado tranché
Lomo embuchado, fait de boyaux naturels et affiné en cave.
Le lomo embuchado est fait à partir de filet mignon de porc séché. Autant vous dire que c'est de la très bonne charcuterie espagnole.
http://www.jambonsoliveras.fr/13-tranches/223-80g-de-lomo-embuchado-tranche.html
Je remercie Gérald pour sa générosité, et à bientôt pour des petites recettes avec ces bons produits.