Dans le moule silikomart, dressez à la poche la crème mascarpone vanillée, disposez un disque de biscuit amandes citron, un peu de crème mascarpone, descendre l'insert crémeux découpé avec l'insert spécial, le reste de crème mascarpone et enfin le deuxième biscuit amandes citron.

Disposez le moule au congélateur au minimum 6 heures, l'idéal étant la nuit entière.