Connaissez-vous le magazine « Fou de pâtisserie »? Cela fait deux fois que je craque pour lui en kiosque et je sens que cela va devenir un de mes indispensables. On y trouve plein de recettes de chefs toutes plus appétissantes les unes que les autres. Des recettes plus ou moins travaillées, plus ou moins faciles. J’ai l’impression d’être dans les secrets des recettes des grands chefs grâce à ce magazine.
Dans le dernier numéro, j’ai voulu tenter probablement l’une des recettes les plus simples: la crème brulée au praliné.
Lire la suite Crème brulée au chocolat praliné – Battle Food #51 sur Les recettes de Mélanie.