Les moelleux carrés d’avoine aux pruneaux.
Je ne me lasse pas de consommer les flocons d’avoine et surtout de les utiliser dans des gâteaux. Rappelez-vous ici et là.
Associer a des fruits c’est tout simplement délicieux!
J’ai remplacé la farine blanche par de la farine complète et j’ai trouvé cela très bon.
C’est la première fois que j’utilise de la farine complète dans la pâtisserie et je pensais que ça alourdirait la préparation de mes carrés d’avoine aux pruneaux mais en fait pas du tout.
A renouveler dans d’autres desserts! 🙂
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- 1 œuf
- 125g de sucre roux
- 150g de flocons d'avoine
- 100g de farine complète
- 75g de beurre ramolli
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à café de levure chimique
- de l'arôme vanille
- des pruneaux dénoyautés et coupés en morceaux
- Dans un récipient, fouetter l'œuf avec le sucre roux.
- Ajouter le beurre ainsi que l'arôme vanille et mélanger.
- Verser la farine, la levure chimique et mélanger.
- Ajouter le lait, les pruneaux ainsi que les flocons d'avoine et mélanger le tout.
- Verser la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir avant de découper et de manipuler.