Vous l’aurez remarqué, en ce moment, j’ai plus envie de créer des recettes que de partager des recettes de séries.

Ne vous inquiétez, je reviendrai vite à mes premiers amours et d’ailleurs, je vous prépare une très belle surprise que je vous dévoilerai d’ici quelques jours.

En attendant, le printemps et le soleil m’inspirent, surtout à l’heure de l’apéro ! Voici donc une nouvelle recette pour vous régaler :

Ingrédients pour 20 boules de pizza : 

500 gr de pâte à pizza
20 petites boules de mozzarella
10 tranches fines de chorizo
Sauce tomate
Huile d’olive
Origan séché
Basilic séché
Parmesan râpé

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez la pâte à pizza en 20 rectangles réguliers. Placez une boule de mozzarella au milieu de chaque rectangle de pâte, une moitié de tranche de chorizo et une petite cuillère de sauce tomate. Refermez la pâte en formant une boule.

Dans un petit bol, mélangez le parmesan et les herbes séchées. Trempez le sommet de chaque boule de pâte dans l’huile d’olive puis dans le mélange herbes-parmesan.

Enfournez pendant 15-20 minutes et servez bien chaud !